Assessoria Escolar

Nosso plano segue a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Planejamos, implantamos e avaliamos programas e projetos na área da alimentação escolar, bem como oferecemos soluções personalizadas a cada tipo de cliente.

Elaboração de Cardápios

Elaborado a partir da definição dos parâmetros nutricionais e baseado nas recomendações e necessidades específicas, adequando-os ao perfil da população atendida e associando-os a testes de aceitabilidade.

Análise e supervisão das atividades da cozinha

Análise, orientação, correção e supervisão das boas práticas higiênicas e sanitárias, além de oferecer direcionamento para adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios.

Acompanhamento de necessidades nutricionais específicas

Identificação de crianças portadoras de patologias e deficiências associadas à nutrição, para o atendimento nutricional adequado.

Educação alimentar e nutricional

Desenvolvimento de projetos destinados à comunidade escolar: alunos, pais, professores e funcionários da escola, além de articulação com direção e coordenação pedagógica da escola para planejamento de atividades com conteúdo de alimentação e nutrição.

Projeto Horta

Planejamento e execução de horta orgânica, estreitando a relação dos escolares com os alimentos e promovendo consciência ecológica e ambiental.

Oficina de culinária saudável

Planejamento e execução de oficinas gastronômicas com temática saudável e lúdica que estimulam hábito alimentar adequado, desenvolvem mecanismos sensoriais e estreitam relação com os alimentos.

Palestra aos pais e responsáveis

Elaboração de palestras com temática apropriada ao universo escolar e familiar.

Avaliação e monitoramento nutricional do escolar

Acompanhamento do crescimento e desenvolvimento dos alunos, por meio de avaliação antropométrica e do consumo alimentar.

Implantação de cantina saudável

Elaboração de cardápio saudável, coordenação e supervisão da adequação da cantina.

Capacitação e treinamento

Treinamento e reciclagem periódica de todo o pessoal envolvido no preparo e serviço das refeições em ambiente escolar: manipuladores de alimentos, professores e auxiliares.

Outros Serviços

Serviços cuidadosamente planejados para atender a necessidade e o objetivo de cada cliente.

Qualidade de vida empresarial

Atendimento de nutrição na sua empresa: em grupo, indivudual, campanhas de alimentação saudável, análise da pressão arterial e glicemia, nutrição esportiva.

Atendimento em consultório

Atendimento personalizado para reeducação alimentar, redução de gordura corporal, ganho de massa magra, melhora de rendimento esportivo e performance.

Alimentação Kasher

Nutricionistas especializadas na alimentação Kasher. Cardápios personalizados e treinamentos de cozinheiras respeitando as leis da Kashrut.

Gastronomia Saudável e Oficinas culinárias

Serviços personalizados visando o desenvolvimento saudável das pessoas.