Receita: Bolo de Mel com Mate

Ingredientes

4 unidades de ovo Quanto baste de chá mate 1 colhere café de café instantâneo granulado 1 copo de mel 1 copo de óleo de soja 1 copo de açúcar 2 colheres sobremesa de fermento químico em pó 1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio 1/2 kg de farinha de trigo Raspas de 1 unidade de limão   Modo de Preparo Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Acrescente o óleo, o mel e os ingredientes secos peneirados juntos. Incorpore as claras em neve fora da batedeira. Despeje a massa em fôrma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC) por 25-30 minutos.   Dica: você pode adicionar 1 xícara de uva passa branca a massa do bolo.     Publicado em 20/10/26