Como e Quando higienizar as mãos para mexer com alimentos?

  QUANDO SE DEVE LAVAR AS MÃOS PARA MEXER COM OS ALIMENTOS? - Antes de iniciar as tarefas, - Ao iniciar outro serviço ou mudar de atívidade (exemplo: terminar de cortar a salada para preparar o peixe), - Depois de usar panos ou materiais de limpeza, - Depois de usar o banheiro, tossir, espirrar ou assoar o nariz, - Depois de recolher lixos ou outros resíduos, - Sempre que tocar em caixas, garrafas, sapatos, - Depois de manusear alimentos crus ou não higienizados, - Antes de iniciar o manuseio de alimentos prontos, - Depois de tocar em alimentos estragados, - Depois de manusear dinheiro, - Depois de fumar. E COMO HIGIENIZAR ADEQUADAMENTE AS MÃOS EVITANDO QUALQUER RISCO? 1.  Molhe as mãos e os ante-braços; 2. Ensaboe por 15 a 20 segundos; 3. Enxague bem as mãos e os ante-braços; 4. Seque as mãos com papel toalha; 5. Passe álcool gel 70%. Ana Fornari - Camomila Nutrição Publicado em 20/10/26