Como escolher o peixe

  COMO ESCOLHER O PEIXE PARA O CONSUMO? 1. Os olhos: devem estar inteiros, úmidos, brilhantes e salientes. Não compre peixes com olhos opacos, secos, murchos ou encovados; 2. As guelras: devem estar limpas, vermelhas e brilhantes, sem qualquer traço cinza ou de limo; 3. O corpo: deve estar firme, liso e bem rígido. Não deve estar flácido, mole ou com protuberâncias; 4. A pele: deve ser brilhante e úmida. Equipe Camomila Nutrição - Ana Fornari Publicado em 20/10/26