Receita: Lasanha de Berinjela Light

 Ingredientes:

2 berinjelas médias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 700 ml de molho de tomate 200 g de peito de peru 200 g de queijo minas Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sobremesa de margarina light Modo de Preparo: Em uma panela, coloque a margarina e doure a cebola com o alho, acrescente o molho de tomate e tempere a gosto com sal e pimenta. Em uma travessa alterne as fatias de berinjela, o molho ainda quente, o peito de peru e o queijo minas, repita o procedimento e finalize com queijo e molho. Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus por 25 minutos Publicado em 20/10/26