Receita: Macarrão com Cogumelos

 Ingredientes:

250 g de fettucine 200 g de brócolis 100 g de shimeji 100 g de shitake 3 colheres de sopa de shoyu light 2 colher de sopa de margarina light Azeite Alho a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal Ferva o brócolis com um pouco de sal até que fiquem amolecidos, pique-os e reserve Lave bem o shimeji e o shitake , separe os ramos do shimeji e corte o shitake em tiras Em uma panela ou frigideira, derreta a margarina, coloque o shimeji e o shitake e acrescente o shoyu, refogue até que estejam amolecidos. Em uma panela maior, doure o alho no azeite e refogue o brócolis, coloque o shitake, o shimeji e o macarrão já escorrido, deixe no fogo por mais alguns instantes e sirva. Publicado em 20/10/26