Receita: Pizza enrolada de Peito de Peru com Queijo Minas

  Ingredientes Massa 1 copo de leite desnatado morno 1 tablete de fermento biológico fresco 0,5 kg de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo de soja 1/2 colher (chá) de sal Recheio 150 gr de peito de peru 150 gr de queijo minas cortado em fatias finas 3  tomates cortados em rodelas 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1/2 cebola picada Sal, orégano e azeite a gosto 1 gema batida para pincelar Modo de Preparo Massa Dissolva o fermento no leite e junte a farinha, o óleo, o sal e misture bem sovando a massa por 5 minutos.Deixe descansar em um local aquecido, coberto, por aproximadamente 50 minutos. Abra a massa com o auxilio do rolo (deixe com uma espessura de 0,5 e 1 cm). Cubra a massa com o peito de peru, depois o queijo e os tomates, a cebola, a salsinha e os temperos a gosto. Enrole a massa como um rocambole e pincele com gema batid. Leve ao forno médio em assadeira untada por aproximadamente 40 minutos. Camomila Consultoria em Nutrição Publicado em 20/10/26