Receita: Atum marinado

Ingredientes:

300 gr de atum fresco(s)Suco de 2 limões 3 colheres (sopa) de shoyu light 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado 1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça picada(s) 1 unidade de endívia 1 xícara (chá) de rúcula 1 xícara (chá) de radicchio picado bem fino 4 folha(s) de alface crespa Sal e pimenta do reino branca a gosto Modo de Preparo: Corte o atum em pedaços de aproximadamente 2 cm. Tempere o peixe com o limão, shoyo, óleo de gergelim, a pimenta dedo de moça e deixe na geladeira marinando por aproximadamente 4 horas Acrescente o sal e a pimenta a gosto. Dicas: O peixe marinado serve muito bem com uma salada de folhas verdes. O atum pode ser grelhado antes de ser marinado, para aqueles que não são fãs do peixe cru, e outros peixes também podem ser usados, como o linguado e o salmão.

Publicado em 20/10/26

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