Receita: Babaganuch

  Ingredientes: 3 berinjelas médias sem casca cortadas em cubos Suco de 1 limão médio 2 dentes de alho 1 colher de sopa de tahine Sal a gosto Azeite e salsinha picada para decorar Modo de Preparo: Coloque as berinjelas para cozinhar na água com sal Após cozinhar, escorra a água e coloque no liquidificador com o limão, o alho e a tahine. Ajuste o sal se necessário. Coloque em uma vasilha,  regue com azeite e polvilhe a salsinha picada. Publicado em 20/10/26