Receita: Bolo de mel

Ingredientes: 60 g de manteiga 3 colheres de sopa de mel 80 g de açúcar 1 iogurte natural 3 ovos 160 g de farinha 1 colher de chá de fermento 150 g de nozes picadas 1 colher de sopa de Conhaque (sugestão: Favais) Preparação: Pré-aqueça o forno a 180º em  uma tigela. Coloque o mel, a manteiga e leve ao microondas cerca de um minuto e meio. Retire e mexa bem para derreter a manteiga. Junte o açúcar e mexa mais um pouco. Em uma tigela grande coloque os ovos e o iogurte e mexa. Junte o mel e mexa mais um pouco.  Adicione a farinha com o fermento e quando tudo estiver bem homogêneo adicione as nozes e o conhaque.  Deite numa forma retangular untada e enfarinha (pode ser forma de silicone) e leve ao forno a 180º por 25 minutos. Retire e desenforme.     Publicado em 19/10/26