Receita: Bolo de ricota light

  Ingredientes: Massa 2 ovos 1 copo de leite desnatado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/4  xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) rasa de margarina light 1 colher (sopa) de creme de leite light 1 ½ colher de fermento Recheio 1 xícara (chá) de creme de leite light ½ kg de ricota fresca 2 ovos 1 xícara (chá) de açúcar canela ou baunilha a gosto Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes da massa, acrescentando um de cada vez. Unte uma forma e despeje a massa. Reserve. Bata todos ingredientes do recheio no liquidificador até virar um creme e coloque sobre a massa devagar. Asse em forno médio, por 40 minutos aproximadamente ou até dourar. DICA: Sirva com uma geléia de frutas Publicado em 20/10/26