Receita: Bolo na xícara

Ingredientes:

1 ovo 2 colheres (sopa) de leite de soja light (ou leite desnatado) 1 colher (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar) 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo e 1/2 colher de sopa de farinha integral 1colher (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de açúcar light 1colher (sopa) de maisena 1colher (café) de fermento 1colher (chá) de essência de baunilha Modo de preparo: Coloque o ovo numa tigela e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por último, adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em cinco xícaras de café untadas e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos. Pode ser servido na própria xícara, coloque um fio de calda de chocolate. Bom apetite.   Publicado em 19/10/26