Receita: Bombom de Soja, Damasco e Castanha-do-Pará

Ingredientes 2 barras de chocolate ao leite (360g) 6 colheres (sopa) de proteína texturizada de soja (36g) 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 castanhas-do-pará 6 unidades de damasco desidratado picados   Modo de Preparo Em um refratário, derreta o chocolate no microondas por 1 minuto na potência máxima. Se necessário aqueça por mais tempo até o chocolate derreter. Mexa até esfriar, sem endurecer. Acrescente a proteína texturizada de soja, o damasco, a essência de baunilha e a castanha-do-pará triturada, misturando lentamente. Unte um assadeira, forre com papel manteiga e pingue a massa com o auxílio de uma colher. Leve à geladeira até endurecer, sirva à temperatura ambiente. Publicado em 20/10/26