Receita: Bruscheta mediterrânea

Ingredientes: 3 tomates 4 aspargos cozidos 10 azeitonas pretas 100 gramas  de queijo chevre 3 ramos de manjericão 3 ramos de salsa 2 talos de cebolinha verde 2 ramos de tomilho 1 dente de alho 8 fatias de pão italiano tipo ciabata Azeite de oliva extra virgem Pimenta do reino Sal   MODO DE PREPARO: Higienize os tomates, corte ao meio, retire as sementes, em seguida corte em cubos,você pode utilizar os aspargos cortados ao meio ou fatia-lo fique a vontade, as azeitonas, se forem sem caroço corte-as em rodelas, se não pique-as em lascas, reserve os ingredientes. Separe as ervas, manjericão, salsa, cebolinha e tomilho,lave em água corrente, disponha em um papel toalha para secar,  fica mais fácil na hora cortar, pique todas juntas e reserve. Aqueça uma frigideira grande com um pouco de azeite, coloque o alho para dourar e em seguida salteie as fatias de pão italiano, até ficarem morenos, em seguida coloque as torradas em uma assadeira. Quando for montar as bruschetas, coloque um pouco do queijo chevre em cada fatia do pão. Você pode juntar todos os ingredientes , ou faze-los separados. Regue com um fio de azeite,  tempere com sal e pimenta e dsponha sobre as fatias de pão e salpique as ervas por cima. Pré-aqueça o forno em temperatura média e aqueça as brusquetas por cerca de 10 minutos. Sirva quente. Bom apetite Publicado em 19/10/26