Receita: Caldo de legumes

Ingredientes: 1 cenoura média 2 talos de salsão 2 cebola grandes 2 dentes de alho 1 L de água Para aromatizar: 3 ramos de tomilho 6 grãos de pimenta do reino 2 cravos da índia 1 folha de louro Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela, cubra com água e deixe em fogo bem baixo por duas horas. Lembre-se que o caldo não pode ferve e sempre que necessário, com o auxilio de uma escumadeira, retire a espuma. Coe, deixe esfriar que ele já está pronto para ser utilizado. Para facilitar o seu uso no dia a dia congele o caldo em forminhas de gelo, assim você não desperdiça nada e consegue a quantidade desejada sem precisar descongelar tudo e congelar novamente. Publicado em 19/10/26