Receita: Carpaccio de Funghi

Ingredientes

1 bandeija de funghi ou shitake frescos 1 xícara (café) de Azeite 2 dentes de Alho cortados ao meio 1 folha de Louro Molho 2 partes de Shoyu para 4 de Azeite Extravirgem Modo de Preparo Corte o funghi ou shitake em fatiaz bem finas. Leve ao fogo baixo em uma panela com a 1 xícara (café) de azeite, 2 dentes de alho cortados ao meio e 1 folha de louro. Cozinhe até amolecer o cogumelo. Retire o excesso de azeite e resfrie. Regue com o molho de shoyu e azeite extra virgem. Sugestão: Sirva salpicado com piñoles e algumas folhinhas de agrião. Encontre em nosso site mais sujestões de pesticos saudáveis:  http://camomilanutricao.com.br/sugestao-de-petiscos-saudaveis/ Publicado em 20/10/26