Receita: Como preparar um delicioso Feijão

  O feijão é um alimento muito nutritivo. Junto ao arroz é a base da alimentação dos brasileiros. É rico em carboidratos e proteínas vegetais e possui uma excelente quantidade de fibras alimentares, ferro e vitaminas do complexo B. Como preparar: Ingredientes: 2 copos de feijão (cerca de 500 gramas) água suficiente para cobrir o feijão 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher sopa de óleo (para refogar) sal a gosto Modo de Preparo: Separe e lave o feijão. Deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro. Despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela. Tampe a panela de pressão e deixe em fogo alto. Quando começar a apitar conte 20 minutos. Passados os 20 minutos, deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa. Pra garantir você pode colocar a panela debaixo da torneira, mas não faça isso logo depois que retirou ela do fogo, espere sempre ela dar uma esfriada antes. Adicione o sal, geralmente 1 colher de sobremesa não muito cheia é suficiente. Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos. Em uma panela refogue a cebola e o alho e depois acrescente o feijão pronto, deixe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Bom apetite! Equipe Camomila Nutrição Publicado em 20/10/26