Receita: Coxinhas de Frango com cogumelos

Ingredientes 6 coxinhas da asa de frango 120g de cogumelos shimeji 10 dentes de alho, picados finamente 2 folhas de louro 50ml de vinho branco 50ml de água 1 colher (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta a gosto Modo de Preparo

Tempere as coxinhas com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande com azeite e doure as coxinhas por aproximadamente 20 minutos. Adicione então o alho picado e doure por mais 5 minutos. Junte as folhas de louro e o vinho e cozinhe até evaporar todo o líquido. Adicione então os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre. Por fim, adicione a água e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, até amolecer os cogumelos. Sirva as coxinhas e os cogumelos juntos.

Publicado em 20/10/26