Receita: Frozen Yogurt Light

  Ingredientes: 3/4 xícara (chá) de água 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor 1/2  xícara (chá) de adoçante 2 claras 2 copos de iogurte desnatado Modo de Preparo Hidrate a gelatina em 1/4 de xícara (chá) de água e deixe em banho maria até a gelatina se dissolver. Reserve. Em uma panela coloque 1/2 xícara (chá) adoçante com 2/4 xícara (chá) de água. Leve ao fogo até a calda ficar em ponto de fio. Na batedeira bata as claras em neve e junte a calda acima ainda quente e fique mexendo. Acrescente a gelatina e bata por aproximadamente 10 minutos até obter a forma de um suspiro. Retire da batedeira e misture o iogurte a mistura. Leve ao congelador até obter uma consistência firme (não deixar congelar - aproximadamente 2 horas). Sugestão de acompanhamento: granola, frutas picadas, cereais, frutas em calda. Publicado em 20/10/26