Receita Infantil: Hambúrguer com Ricota e Hortelã

Ingredientes

1 xícara (chá) de trigo para quibe 200 g de carne moída 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho bem picado 1 gema 200 g de ricota esfarelada ½  xícara (chá) de hortelã picada 1 colher (sopa) de margarina light Sal e páprica picante a gosto Modo de preparo Deixe o trigo para quibe de molho na água morna durante 30 minutos. Escorra e esprema. Em um recipiente, misture o trigo, a carne, a cebola, o alho, a gema, a ricota, a hortelã, a margarina, o sal e a páprica. Molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Em uma grelha ou frigideira, coloque um fio de azeite e grelhe o hambúrguer. Publicado em 10/05/24