Receita: Mini-hamburguer de Cenoura e Ricota

Ingredientes 1 cenoura média ralada 200 g de ricota amassada 1/2 cebola minimamente picada 1 dente de alho amassado 1 colher (chá) de ervas de Provence Cebolinha verde picada 1 clara de ovo 1 colher (sobremesa) de azeite Sal Pimenta-do-reino Aveia em flocos finos para empanar Modo de Preparo Misture bem a cenoura, a ricota, a cebola, azeite e o alho. Tempere com as ervas, sal e pimenta. Junte a cebolinha e a clara de ovo e misture. Faça bolinhas com a mão e achate-as formando mini-hamburgueres. Passe cada um na aveia e grelhe em frigideira anti-aderente com um fio de azeite Publicado em 20/10/26