Receita: Molho de Chocolate Amargo

Ingredientes

225g de Chocolate Amargo 2 colheres (sopa) Azeite 1 colher (sopa) Gengibre Margarina Light 6 colheres (sopa) Vinagre Balsâmico 1 colher (chá) Sal grosso Modo de Preparo Pique 225 g de chocolate amargo e leve para derreter em banho-maria com 2 colheres (sopa) de azeite. Em uma frigideira, refogue 1 colher (sopa) de gengibre com um pouco de margarina light. Acrescente 6 colheres (sopa) de vinagre balsâmico e cozinhe, sem parar de mexer, por aproximadamente 4 minutos. Retire do fogo e misture com o chocolate derretido. Acrescente 1 colher (chá) de sal grosso e use como molho para acompanhar carnes bovinas, cordeiro, coelho ou frango. Publicado em 20/10/26