Molho de Iogurte com Cheiro Verde

Ingredientes 1 colher de sopa de cheiro verde bem picadinho 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de vinagre 1 copo de iogurte natural Sal a gosto Modo de Preparo Misture todos os ingredientes, ou bata no liquidificador e sirva com salada.  

Molho de hortelã com Cottage

Ingredientes 1/2 xícara de hortelã 2 colheres sopa de azeite 1 colher de sopa de curry 1/2 xícara de queijo cottage Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o azeite e o sal. Sem parar de bater acrescente o azeite em fio. Acerte o sal e bata por mais alguns segundos.  

Molho com Parmesão

Ingredientes 1 xícara de azeite 1/2 xícara de água Suco de 1 limão 2 colheres sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de parmesão ralado 1 colher de sopa de orégano Sal a gosto Modo de Preparo Misture bem todos os ingredientes.  

Molho de Salada com mel

Ingredientes  2 colheres (sopa) de mel Pimenta do reino moída a gosto 2 colheres (sopa) de mostarda Modo de preparo Misture todos os ingredientes.  

Molho de Laranja com Canela

Ingredientes 1/2 xícara de suco de laranja 5 colheres sopa de vinho branco 1 pedaço pequeno de canela em pau 1 colher sopa de raspas de casca de laranja 1 colher chá de canela em pó 12 colheres sopa de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Coloque em uma panela o suco de laranja, o vinho branco, a canela em pau e as casquinhas de laranja. Leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Retire do fogo. Coe a mistura e coloque em uma tigela, junte a canela em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Bata com um batedor manual por 30 segundos. Aos poucos, batendo sempre adicione o azeite e bata por mais 3 minutos.  

Molho de Hortelã

Ingredientes 1 xícara de maionese  de leite 1/2 xícara de iogurte 4 colheres de sopa de hortelã bem picada suco de 1 limão sal a gosto Modo de Preparo Misture todos os ingredientes e sirva.       Publicado em 20/10/26