Receita: Mousse de Chocolate Branco com Hortelã

Ingredientes 200g de chocolate branco 1 colher de sopa de manteiga 200 ml de creme de leite gotas de essência de baunilha a gosto 1 clara 2 hortelãs frescas bem picadinhas + 6 para decorar Modo de Preparo Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria, se precisar pode acrescentar um pouco mais de manteiga. Mexa até estar tudo derretido.Tire do fogo e coloque em um recipiente com água fria para deixar esfriar e reserve. Bata o creme de leite e a clara na batedeira até começar a formar picos, acrescente a essência de baunilha e misture com delicadeza. Quando o chocolate estiver frio acrescente 3 colheres de sopa do creme de leite batido e misture. Adicione o resto do creme e as 2 hortelãs frescas bem picadinhas, misture cuidadosamente. Distribua em taças, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Antes de servir, decore com as folhas de hortelã. Publicado em 20/10/26