Receita: Omelete de Espinafre

Ingredientes: 1/2 colher de sopa de azeite de oliva 4 ovos 1 pitada de fermento em pó 1 xicara (chá) de espinafre cortados em tiras 4 (sopa) de creme de leite light 1 colher (sopa) de creme de cebola 1/2 xícara (chá) de queijo ralado de sua preferência Sal e Pimenta do reino á gosto Modo de Preparo: Em um recipiente, bata os ovos sem deixar espumar, acrescente todos os demais ingredientes, bata levemente, reserve. Leve uma frigideira untada ao fogo e despeje os ovos batidos. Quando estiver firme o suficiente para tirar da frigideira com uma espátula, porém ainda úmida no centro, polvilhe a omelete com o sal e pimenta. Vire a omelete e frite do outro lado. Sirva logo em seguida. Publicado em 15/05/24