Receita: Pão de casca de Abóbora

 Ingredientes

3 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo 1/2 xícara (chá) casca de abóbora 1/4 xícara (chá) leite desnatado morno 1 e 1/2 colher (sopa) manteiga 1 colher (sopa) açúcar 1/2 colher (chá) canela em pó 1/2 colher (chá) sal 2 ovos 1 e 1/2 tablete de fermente biológico fresco 1/2 lata de leite condensado Modo de Preparo Lave a casca da abóbora, pique e cozinhe em água até ficar macia. Bata no liquidificador, passe pela peneira e reserve. Numa tijela, misture o fermento fresco com o açúcar, junte o leite e acrescente uma xícara de chá de farinha de trigo. Misture bem, cubra e deixe crescer por 30 minutos. Coloque os ovos, canela, manteiga, sal, a casca da abóbora, leite condensado e a farinha de trigo e sove. Enrole a massa, coloque na forma e deixe crescer por 30 minutos. Aqueça o forno em temperatura média. Asse por 45 minutos ou até dourar. Publicado em 20/10/26