Receita: Patê de talos (Aproveitamento Integral de Alimentos)

 Ingredientes

  1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena; 1 colher (chá) nivelada de sal; Salsa e cebolinha a gosto; 1 xícara (chá) de talo cozido; 1/2 xícara (chá) de molho de maionese industrializada.   Modo de Preparo Aquecer o óleo e refogar a cebola picada. Acrescentar os talos picados e cozidos, a salsa e a cebolinha e deixar refogar. Colocar o sal, deixar esfriar e acrescentar a maionese. Bater no liquidificador. Utilizar para fazer canapés e passar em bolachas salgadas. Pode ser feito com talo de agrião, espinafre, brócolis etc. Publicado em 19/10/26