Receita: Pizza Recomendada pela Sociedade Brasileira de Cardiologia

Ingredientes

Molho 3 Tomates sem sementes bem maduros 1/2 Cebola média 3 dentes de Alho Sal e Orégano a gosto Massa 250 g de Farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo de Canola 1/2 copo de Água morna (125 ml) 150 g de Fermento biológico 1 pitada de Açúcar 1 colher (café) de Sal Modo de Preparo Molho Bata todos os ingredientes no liqüidificador e reserve. Não é necessário levar ao fogo. Massa Misture muito bem todos os ingredientes. Não é necessário sovar. Deixe descansar por 15 minutos. Divida a massa em duas partes iguais. Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra com o rolo cada uma das partes em formato circular com aproximadamente 1 cm de espessura. Espalhe duas colheres de sopa do molho e leve para assar em forno pré-aquecido (230º) por aproximadamente 10 minutos. Reserve. Espalhe os ingredientes do recheio sobre os discos e leve ao forno por mais 10 minutos. Recheios saudáveis Ricota, Tomate Cereja, Rúcula e Majericão 150 g de Ricota defumada 10 Tomates cereja partidos ao meio Folhas de rúcula rasgadas Folhas de manjericão Orégano à gosto 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Recheio de atum 1 lata de Atum sólido natural em lascas, conservado em água 1 Cebola grande em rodelas Orégano à gosto 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva 50g de Azeitonas pretas Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia Publicado em 20/10/26