Receita: Quibe Assado de Quinua

  Ingredientes: 500 gr de carne (patinho moído) 2 xícaras (chá) grão de quinua 1 cebola grande 1 xícara (chá) manjericão 1 xícara (chá) hortelã Sal a gosto Ingredientes para o recheio: 3 tomates 2 cebolas Sal e azeite a gosto Modo de Preparo: Ferver a água, depois de fervida diminua o fogo e coloque a quinua em grão e deixe de 10 a 12 minutos no fogo baixo. Coe e deixe a quinua esfriar e crescer. Misture a carne e tempere a gosto, misture o manjericão e cebola (cortada em cubos). Em uma assadeira, coloque uma camada de quibe, depois o recheio e cubra com quibe. Corte em quadradinhos e passe um pouco de óleo por cima. Asse em forno por cerca de 45 minutos. Publicado em 20/10/26