Receita: Salada de Grão-de-bico

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de grão-de-bico 1 pimentão vermelho 1 cebola 1 lata de atum light Sal Cheiro verde a gosto Azeite de Oliva a gosto Vinagre a gosto Alface para decorar Modo de Preparo Lave o grão-de-bico e deixe de molho na água morna de 20 a 30 minutos. Cozinhe na panela de pressão em fogo médio na mesma água que ficou de molho. Deixe esfriar e coloque sal. Escorra a água e reserve. Pique o pimentão, a cebola, o cheiro verde e misture com o atum e o grão-de-bico. Tempere com sal, azeite e vinagre a gosto. Decore com alface. Publicado em 15/05/24