Receita: Shimeji e Shitake na manteiga

  Ingredientes: 1 bandeja de Shimeji 1 bandeja de shitake 2 colheres (sopa) Manteiga 1 talo de cebolinha cortada em pedaços pequenos 1 colher (sopa) shoyu 1 colher (sopa) sakê Modo de preparo: Separe os galhos do shimeji, retirando um pouco do talo final. Corte os shitakes em fatias finas. Há duas formas para preparar os cogumelos. Coloque a manteiga e os cogumelos em uma panela wok  e deixe-os refogando até dourarem. Acrescente o shoyu e continue a mexê-los. Finalize com o sakê, jogue as cebolinhas e sirva em seguida. Publicado em 20/10/26