Receita: Tender com frutas

  Ingredientes: 1 tender desossado 4 colheres de sopa de mel 4 colheres de sopa de mostarda Calda do abacaxi em calda Cravos da Índia (suficiente para espetar todo tender) Rodelas de abacaxi, cereja, uvas e ameixa seca para enfeitar. Modo de Preparo: Lave bem o tender e com uma faca faça cortes em toda superfície do tender formando quadrados. Coloque um cravo em cada ponta dos quadrados e depois coloque o tender em uma travessa. Prepare uma mistura com a mostarda, o mel a calda do abacaxi e mexa bem. Regue o tender com a mistura e coloque ele no forno em fogo médio. Deixe assar em forno médio por aproximadamente duas horas, até que o tender fique dourado. Enquanto o tender assa vá regando-o com o molho de vez em quando. Após pronto tire a travessa do forno e enfeite com as frutas. Publicado em 20/10/26