Receita: Terrine de Frango com Tomate Seco

Ingredientes

500g de filé de Peito de frango 200g de Tomate seco ½ xícara (chá) de Creme de leite light 1 Cebola perquena 1 dente de alho Salsa ou alecrim à gosto Sal e Pimenta do reino à gosto Modo de preparo Processe o frango com a cebola, o alho e a salsa/alecrim. Acrescente o creme de leite light e tempere com sal e pimenta a gosto. A utilização do tomate seco poderá ser feita de duas formas: Cortado em fatias/cubos e misturado a massa já processada. Nesse caso a distribuição do tomate poderá ser dá por camadas. Metade processado junto com a massa e o restante picada e misturado à massa já processada. Despeje numa fôrma especial para terrine ou fôrma de bolo inglês coberta com papel alumínio. Cozinhe em banho-maria por 1 hora em forno médio. Fonte: Blog Cozinheiro Virtual Publicado em 20/10/26