Receita: Tutu de feijão

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido 1/2 unidade  de cebola picada 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de salsinha picada 4 ramos de cebolinha verde 100 gramas  de bacon 200 gramas  de linguiça calabresa defumada 6 folhas de couve manteiga picada  finamente 2  ovos cortado em cubos pequenos 2 folhas de louro 1 xícara (chá) farinha de milho branca 3 colheres de óleo sal MODO DE PREPARO: Em uma panela, coloque o óleo e  frite o bancon . Adicione a linguiça calabresa picada e deixe fritar. Em seguida, coloque a cebola e o alho.  Adicione o feijão com caldo, deixe ferver por uns 10 minutos, coloque o sal, a couve, o ovo, o louro e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Adicione a farinha de milho a gosto até obter uma consistência pastosa.  Polvilhe a salsinha e a cebolinha, esta pronto para ser servido. Bom apetite! Publicado em 19/10/26