Ingredientes:
14 fundos de alcachofra picados (800g)
1 colher de sobremesa de margarina
4 colheres de sopa de cebola picada
3 xícaras de chá de água quente
2 xícaras de chá de leite desnatado
Noz moscada e sal a gosto
Modo de Preparo:Refogue a cebola na margarina e acrescente os fundos de alcachofra. Deixe no fogo por 5 minutos. Coloque a água e o leite e cozinhe até a alcachofra ficar macia. Passe no liquidificador e na peneira para que a textura fique aveludada. Tempere com a noz moscada e o sal. Reaqueça, sem deixar ferver.
Publicado em
20/10/26
