Dicas e Receitas
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Receita Infantil: Picolé de Iogurte
Publicado em 22/11/2012Ingredientes 2 potinhos (120g cada) de iogurte de morango 2 potinhos (120g cada) de iogurte de pêssego 2 potinhos (120g cada) de iogurte de frutas vermelhas 1 caixa (300g) de creme de leite longa vida 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Modo de Preparo Em uma tigela pequena, misture o iogurte de morango com 1/2 caixa de creme de leite e distribua em 12 forminhas de picolé.Leve-as ao freezer por cerca de 1 hora ou até ficar bem firme.Misture o iogurte de pêssego com 1/2 caixa de creme de leite também em uma tigela e coloque a mistura sobre o picolé de morangos já congelados.Em seguida, espete um palito de sorvete em cada picolé e leve ao freezer por mais uma hora.Em uma tigela misture o iogurte de frutas vermelhas com o chocolate em pó e faça a terceira camada.Deixe os picolés no freezer até ficarem firmes.Para servir, passe a picoleteira na água e desenforme. Dicas Caso não tenha a picoleteira, use forminhas de plástico ou copos descartáveis.Receita Infantil: Cookie integral
Publicado em 11/10/2012Ingredientes: 2 xícaras de aveia em flocos 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de farinha de trigo integral 2 ovos 1/2 xícara de óleo 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher de sopa de fermento Escolher as opções abaixo: 1 maça/banana picada em pedaços pequenos 1/2 xícara de uva passas ou castanhas ou nozes 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado Modo de preparo: Juntar todos os ingredientes em um recipiente, misturá-os, e colocar em colheradas em uma forma untada. Assar em fogo baixo por aproxidamente 20 minutos.Que tal uma sopinha para esquentar naquele dia frio?
Publicado em 30/08/2012As sopas além de esquentar e trazer um conforto naquele dia gelado, trazem benefícios nutricionais devido aos ingredientes utilizados na preparação. SOPA DE FEIJÃO: Pertence ao grupo das leguminosas,uma das melhores fontes de proteínas vegetais. Rico em fibras, as quais são responsáveis pela sensação de saciedade, reduzindo o consumo alimentar durante a refeição. As fibras tem ação reguladora para o trânsito intestinal, colaboram no controle do colesterol, dos triglicerídeos, além de auxiliar no tratamento do diabetes, por aumentar o tempo do alimento no estômago não deixando acontecer picos glicêmicos. Também pode auxiliar na prevenção e no tratamento da constipação intestinal. CANJA:uma ótima opção com peito de frango, boa fonte de proteína com baixo teor de gordura, também temos a batata, que além de ser popular entres os brasileiros é fonte de carboidrato. Estudos recentes mostram sua ação benéfica no tratamento de úlceras, uma vez que possui um amido chamado solanina que age como inibidor na secreção gástrica. MINISTRONE: é uma sopa para revigorar o ânimo, sua história começa na Itália e sua tradução seria Sopão, pois essa é a característica dessa sopa combastante legumes e pedacinhos de carne. A carne vermelha é uma fonte importante de ferro, e a cenoura é uma ótima fonte de caroteno, e vitamina E (potentes antioxidantes) que evitam danos aos tecidos e auxiliam e fortalecem o sistema imunológico. CALDO VERDE: é uma sopa a qual seu ingrediente principal é a couve, verdura essa que possui muitos benefícios por conter grandes quantidades de vitaminas A, B e C, ácido fólico, cálcio, ferro e potássio e bioflavonóides (protetoras do câncer). É uma ótima opção para ajudar em tratamentos de úlceras, depressão e fortalecer o sistema imunológico. CREME SUÍÇO: é uma sopa de queijos, geralmente os de preferência do indivíduo. Os queijos são alimentos produzidos por meio do leite, podem ser produzidos de modos diferentes e existem inúmeros tipos no mercado que vão dos menos calóricos aos muito calóricos. São fonte de proteína, gordura e cálcio, que são nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. O cálcio, por exemplo, é essencial para constituição e fortalecimento dos ossos e as proteínas são de alto valor biológico. SOPA DE LEGUMES: é um mix de legumes dos mais variados tipos e cores, rica em vitaminas e minerais. Além de fornecer cálcio (alimentos verde escuro), potássio, fibras e água. Esses nutrientes trazem benefícios ao sistema imunitário, regulam transito intestinal e equilíbrio hidro-eletrolítico do organismo.Receita: Cupcake
Publicado em 29/06/2012Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de manteiga amolecida 1 xícara (chá) de açúcar refinado ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento, peneirada. Para o Cupcake de baunilha acrescente à massa: 1 colher (chá) de essência de baunilha Para o Cupcake de chocolate acrescente à massa: 100 g de chocolate amargo em pedaços 1 colher (sopa) de cacau em pó Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno em 160°C. Forre uma assadeira com forminhas de papel. Numa tigela média, bata ligeiramente os ovos, acrescente a manteiga e o açúcar. Misture até ficar fofo. Adicione o leite, a farinha e a baunilha e misture até ficar homogêneo. Para o cupcake de chocolate: Adicione o chocolate amargo, o cacau em pó. Bata tudo com um mixer por 2 minutos, até ficar leve e cremoso. Divida a massa pela forma e asse por 18 a 20 minutos. Deixe descansar por 10 minutos e acrescente a cobertura que desejar. Ingredientes da cobertura colorida: 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 xícara (chá) de manteiga temperatura ambiente 1 colher (sopa) de água 6 gotas de corante alimentício Ingredientes da cobertura de chocolate: 100g de chocolate amargo picado 20g de manteiga 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco Modo de preparo das coberturas: Baunilha: Coloque todos os ingredientes da cobertura numa tigela e misture com uma colher. Chocolate: Misture o chocolate e a manteiga numa panela média e em fogo médio. Quando começar a derreter, abaixe o fogo. Acrescente o creme de leite até que incorpore aos outros ingredientes. Retire do fogo antes que ferva. SUGESTÕES DE CONFEITOS: Granulados coloridos, estrelinhas coloridas de açúcar, gotas de chocolate, açúcar de confeiteiro, balas de goma, etc.Receita: Fruit Cake
Publicado em 28/04/2010Ingredientes:
1 e ½ xícara farinha de trigo 1 e ½ xícara de açúcar 3 ovos 1 e ½ xícara de uva passa (preta e branca) 1 e ½ xícara de nozes 1 e ½ xícara amêndoas em lasca 5 figos secos picados 3 pêssegos secos picados 1 colher chá baunilha 2 colheres chá de fermento 2 3 colheres chá de licor de sua preferência Modo de fazer:- Misturar todas as frutas secas com a farinha e reservar.
- Bater os ovos com açúcar, juntar a farinha e misturar bem.
- Colocar a massa em forma untada e enfarinhada (forma para pão de forma)
- Assar em temperatura média por 20 min, baixar o fogo e deixar por mais 40 min.