Dicas e Receitas
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Receita: Pizza enrolada de Peito de Peru com Queijo Minas
Publicado em 23/02/2011Ingredientes Massa 1 copo de leite desnatado morno 1 tablete de fermento biológico fresco 0,5 kg de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo de soja 1/2 colher (chá) de sal Recheio 150 gr de peito de peru 150 gr de queijo minas cortado em fatias finas 3 tomates cortados em rodelas 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 1/2 cebola picada Sal, orégano e azeite a gosto 1 gema batida para pincelar Modo de Preparo Massa Dissolva o fermento no leite e junte a farinha, o óleo, o sal e misture bem sovando a massa por 5 minutos.Deixe descansar em um local aquecido, coberto, por aproximadamente 50 minutos. Abra a massa com o auxilio do rolo (deixe com uma espessura de 0,5 e 1 cm). Cubra a massa com o peito de peru, depois o queijo e os tomates, a cebola, a salsinha e os temperos a gosto. Enrole a massa como um rocambole e pincele com gema batid. Leve ao forno médio em assadeira untada por aproximadamente 40 minutos. Camomila Consultoria em NutriçãoReceita: Enrolado de Berinjela com Ricota e Nozes
Publicado em 22/02/2011Ingredientes 1 berinjela comprida 150 gramas de ricota 6 nozes picadas 4 colheres de sopa de queijo ralado 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de salsinha bem picadinho Sal e pimenta Modo de Preparo Corte a berinjela fina de comprido, para enrolar e tempere a gosto. Leve as fatias para uma grelha, ou chapa ou frigideira, por mais ou menos 1 minuto. A parte misture a ricota com os outros ingredientes, menos o queijo. Cubra as fatias de berinjela com a ricota temperada e enrole em seguida. Por coloque o queijo ralado. Depois leve ao forno alto por aproximadamente 3 minutos até o queijo gratinar. Consumir em seguida. Bom Apetite.Receita: Biscoito de Nozes
Publicado em 17/02/2011Ingredientes 180 gramas de margarina light 1 xícara (chá) açúcar 3 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo 2 xícaras (chá) nozes moída 1 colher (sopa) fermento em pó Modo de Preparo Misture bem todos os ingredientes, amasse até obter uma massa macia. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos com a boca de um copo ou xícara. Unte uma assadeira e leve em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Bom apetite!Receita: Chá Mate com Leite
Publicado em 16/02/2011Ingredientes
250 ml de chá mate gelado 2 colheres (sopa) leite em pó desnatado 1 colher (café) chocolate em pó Adoce a gosto Modo de Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso. Sirva gelado. Ana Fornari - CAMOMILA NUTRIÇÃOReceita:Filé Mignon na Mostarda
Publicado em 14/02/2011Ingredientes 1 peça pequena de filé mignon 200 gramas de margarina light 1 lata de creme de leite light 300 gramas de mostarda (1 e 1/2 frasco) 100 gramas de mostarda (para o molho) Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Tempere a carne a gosto e coloque por cima toda margarina e a mostarda, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Retire a peça do forno e corte-a em fatias e leve-a novamente ao forno por mais 20 minutos. Retire do forno e separe o caldo que se formou e leve para uma panela, junto dele acrescente as outras 100 gramas de mostarda e o creme de leite e mexa até ferver. Despeje o molho em cima da carne e sirva quente. Bom Apetite Ana Fornari - Camomila NutriçãoReceita: Abobrinha com Ovo
Publicado em 07/02/2011Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 1/4 copo de água 1 ovo 1/2 cebola em rodelas 1 colher (sobremesa) óleo Sal a gosto Modo de Preparo Refogue a cebola no óleo até ficar transparente. Acrescente a abobrinha, a água e o sal e deixe cozinhar. Assim que a abobrinha estiver cozida quebre o ovo e misture bem (se necessário acrescente um pouco mais de água). Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos.Receita: Suco Desintoxicante!
Publicado em 04/02/2011Ingredientes 1 copo de água 1/2 maçã com casca 1 pedaço de gengibre 1/4 cenoura Modo de Preparo Lave bem todos os ingredientes. Bata tudo na centrífuga ou no liquidificador e sirva geladoReceita: Torta de Atum Integral
Publicado em 03/02/2011Ingredientes Para a massa 2 copos de leite desnatado 1 copo de óleo 1 xícara (chá) farinha 1 xícara (chá) farinha de trigo 1 colher (sobremesa) sal 2 colheres (sobremesa) fermento 3 ovos Para o recheio 1 tomate picado 1 lata de atum em água 4 azeitonas picadas Salsinha picada a gosto Modo de Preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Misture todos os ingredientes do recheio. Unte uma assadeira e coloque a massa e por cima espalhe o recheio.Receita: Bolo de Camomila
Publicado em 02/02/2011Ingredientes
4 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar 80 gramas de manteiga 1 pote iogurte desnatado 1/2 xícara (chá) farinha de trigo 1/2 xícara (chá) farinha de trigo integral 1 colher (sopa) fermento em pó 2 xícaras (chá) aveia em flocos 3 colheres (sopa) camomila seca 1 e 1/2 xícara (chá) água fervida Manteiga e farinha de trigo para untar 2 colheres (chá) açúcar (para cobertura) Modo de Preparo Coloque a camomila na água fervida e deixe no recipiente tampado por cerca de 1 minuto. Coe a água e reserve 25 ml do chá para a cobertura. Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, iogurte, manteiga e o restante do chá, bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma tijela e acrescente a farinha, fermento e a aveia. Unte a forma e leve para assar em forno pré aquecido, a temperatura média por aproximadamente 30 minutos. Misture o chá reservado com as 2 colheres (sopa) açúcar e despeje no bolo.Receita: Vitamina Gelada
Publicado em 01/02/2011Ingredientes 150 ml de leite desnatado 1/4 papaya 1/2 banana nanica 1 colher (sobremesa) rasa de aveia em pó 2 pedras de gelo Modo de Preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.